En Racimo16 te ofrecemos nuestras deliciosas especialidades venezolanas como lo pueden ser nuestras ricas Arepas, acompañadas del relleno que más guste.Además, también ofrecemos arepas integrales para aquellos que lo deseen.

Para aquellos que quieran disfrutar de un rico postre no vegano, les damos estas distintas opciones de nuestros deliciosos postres elaborados con productos naturales de temporada y de primera calidad.

Nuestras cremas son excelentes y abundantes, un plato sin duda recomendable.

¿Y qué mejor que una cuchara con una crema exquisita, nutritiva, repleta de antioxidantes, con verduras de temporada, que reconstituya el cuerpo?

Visítanos y pide nuestras cremas:

Crema de calabaza: rica y nutritiva apta para refrescarnos en verano, o para tomarla caliente en época de frío. 

Crema de verduras: ideales para el otoño o invierno, cuando apetece algo más calentito y están de temporada muchos de sus ingredientes, lo que la hace más rica y nutritiva.

Se trata de cremas no solo para seguir una dieta, sino también para comer calentito en invierno, tales como crema de acelgas, de guisantes, de zanahoria, de calabacín y coco al curry…

Nuestro eslogan es “Come sano como en casa”.

Son platos ligeros que tienen muchísimo alimento si se añaden los ingredientes adecuados: verduras, especias, legumbres e incluso cereales o semillas.

Sopa de lentejas: plato muy energético nutritivo, perfecto para cuando nos apetece tomar algo caliente y por supuesto, elaborado con ingredientes aptos tanto para vegetarianos como también para veganos.

En nuestro menú podrás encontrar también:

• Sopa mexicana con aguacate
• Jalapeños y queso ahumado...

Ven y degusta nuestras sopas vegetarianas y veganas.

Durante años hablar de ensalada era hablar de lechuga y tomate aliñados con un poco de aceite y vinagre. Aunque las ensaladas se siguen asociando a comidas ligeras o como acompañamiento, han evolucionado y suelen verse como plato principal en muchos menús, puesto que se le pueden agregar multitud de ingredientes más.

De hecho son el primer plato perfecto para una comida vegetariana saludable y completa. Añadir muchos alimentos crudos a nuestra dieta es un acierto para la salud. Las ensaladas pueden ser todo lo creativas que uno quiera, y en Racimo 16 podrás probar desde una ensalada fresca del día, ensalada de lentejas y yogur hasta una ensalada fresca de manzana y sésamo.

Descubre en nuestro restaurante la gran variedad de ensaladas que te ofrecemos, para todos los gustos.

Platos enfocados a evitar consumir proteínas de origen animal que ha venido creciendo en los círculos que promueven una vida más saludable. Platos tales como:

Hamburguesas: usando legumbres, cereales, tofu o seitán para imitar la textura de la carne. Prueba nuestra deliciosa hamburguesa de garbanzos o lentejas, hamburguesas de tofu o seitán o incluso de champiñones o zanahoria, hamburguesas deliciosas y saludables.

Arroces: arroces vegetarianos y veganos sin carne ni pescado, que combinan verduras, especias y legumbres. 

Ceviche de garbanzos, ceviche para veganos y vegetarianos, una exquisita preparación de comida vegetariana rica en hierro y otros complementos alimentarios muy necesarios para nuestra dieta vegetal.

Pasta: no solo macarrones, espaguetis, sino también otros platos como risottos, No te vayas de Racimo 16 sin degustar nuestro risotto de champiñones.

Albóndigas: que al tener ingredientes vegetales sin carne, están hechas con productos que sustituyen la textura y sabor de la carne para darles más consistencia, como pueden ser zanahorias, tofu o seitán, que hacen que estén muy sabrosas, con poca grasa, alta proteína y saludables. 

Otros platos que podrás pedirnos:

• Carpaccio de remolacha y rúcula
• Ropa vieja al estilo vegetariano
• Pimientos del piquillo de setas shitake
• Barqueta de envidias rellenas
• Quiche de espinacas
• Estofado de verduras...

En Racimo 16 podrás disfrutar de nuestros postres caseros para todos los gustos y paladares. Para aquellos que quieran cuidar su línea o prefieran optar por un postre ligero, te ofrecemos una selecta variedad de frutas naturales. Para aquellos que desean tomar algo dulce una vez finalizada la comida, pide nuestra carta y deja sitio para el postre.

Te presentamos dulces veganos para que no os privéis de este tipo de disfrute, sin leche y sin huevo, tales como: macedonia de la casa, choco Racimo, yogur, polvito uruguayo (postre muy rico típico de Canarias), pie de limón, panna cotta yogur de melocotón, tarta de zanahoria... Todos nuestros postres están realizados con productos naturales de temporada y de primera calidad.