Cocina vegetariana en Las Palmas de Gran Canaria ¡Sabores y aromas únicos!

Platos enfocados a evitar consumir proteínas de origen animal que ha venido creciendo en los círculos que promueven una vida más saludable. Platos tales como:

Hamburguesas: usando legumbres, cereales, tofu o seitán para imitar la textura de la carne. Prueba nuestra deliciosa hamburguesa de garbanzos o lentejas, hamburguesas de tofu o seitán o incluso de champiñones o zanahoria, hamburguesas deliciosas y saludables.

Arroces: arroces vegetarianos y veganos sin carne ni pescado, que combinan verduras, especias y legumbres. 

Ceviche de garbanzos, ceviche para veganos y vegetarianos, una exquisita preparación de comida vegetariana rica en hierro y otros complementos alimentarios muy necesarios para nuestra dieta vegetal.

Pasta: no solo macarrones, espaguetis, sino también otros platos como risottos, No te vayas de Racimo 16 sin degustar nuestro risotto de champiñones.

Albóndigas: que al tener ingredientes vegetales sin carne, están hechas con productos que sustituyen la textura y sabor de la carne para darles más consistencia, como pueden ser zanahorias, tofu o seitán, que hacen que estén muy sabrosas, con poca grasa, alta proteína y saludables. 

Otros platos que podrás pedirnos:

• Carpaccio de remolacha y rúcula
• Ropa vieja al estilo vegetariano
• Pimientos del piquillo de setas shitake
• Barqueta de envidias rellenas
• Quiche de espinacas
• Estofado de verduras...

En Racimo16 te ofrecemos nuestras deliciosas especialidades venezolanas como lo pueden ser nuestras ricas Arepas, acompañadas del relleno que más guste.
Además, también ofrecemos arepas integrales para aquellos que lo deseen.

Para aquellos que quieran disfrutar de un rico postre no vegano, les damos estas distintas opciones de nuestros deliciosos postres elaborados con productos naturales de temporada y de primera calidad.

Nuestras cremas son excelentes y abundantes, un plato sin duda recomendable.

¿Y qué mejor que una cuchara con una crema exquisita, nutritiva, repleta de antioxidantes, con verduras de temporada, que reconstituya el cuerpo?

Visítanos y pide nuestras cremas:

Crema de calabaza: rica y nutritiva apta para refrescarnos en verano, o para tomarla caliente en época de frío. 

Crema de verduras: ideales para el otoño o invierno, cuando apetece algo más calentito y están de temporada muchos de sus ingredientes, lo que la hace más rica y nutritiva.

Se trata de cremas no solo para seguir una dieta, sino también para comer calentito en invierno, tales como crema de acelgas, de guisantes, de zanahoria, de calabacín y coco al curry…

Nuestro eslogan es “Come sano como en casa”.